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沐川綠豆

來源:沐川 發布:2021年02月16日 作者:四川旅游網 人氣:744
沐川綠豆產自于綠色生態縣沐川縣。綠豆一年生草本。莖直立或蔓生。三出復葉。蝶形花,綠黃色。莢果園而細長,種子矩矩形,綠色。屬豆科植物。

沐川綠豆產自于綠色生態縣沐川縣。

綠豆一年生草本。莖直立或蔓生。三出復葉。蝶形花,綠黃色。莢果園而細長,種子矩矩形,綠色。屬豆科植物。原產我國,現廣泛栽種。綠豆種子,供食用,并可入藥,能清熱解毒,可作夏日的清涼飲品。綠豆,古時也叫菜豆、文豆、植豆等。我國栽培綠豆歷史悠久,品種資源豐富,總產量居世前列。世界上綠豆主產國有中國、印度、泰國、阿富汗、菲律賓等國, 以中國、印度及泰國、菲律賓等東南亞國家zui為廣泛。我國黃河、淮河流域以及華北平原各省都有綠豆栽培,尤以四川、河南、山東、安徽、湖北、陜西、山西、江蘇、遼寧省居多,四川尤以川西南片區的峨眉、犍為、沐川、馬邊盛產,該片區近十萬畝所產綠豆色綠純正,顆粒飽滿,深受東南亞一帶客商和我國南方商家們的喜愛。我市綠 豆種植地區處于未被污染環境中,土質肥沃,氣候條件好,適宜綠豆生長。 

綠豆不僅是人民生活中不可缺少的食品,也是我市重要的出口物資之一。綠豆含有豐富的蛋白質,淀粉,各種礦物質,多種維生素B和氨基酸,其用途廣泛,被譽為糧食品種中的綠色珍珠。具有廣泛的用途,被譽為糧食中的綠色珍珠,既是調節飲食的佳品又是食品工業和釀酒工業的重要原料之一,也是重要的藥材。

《本草綱目》中記載,如因食物中毒,上吐下瀉,煩燥悶亂,便可用綠豆治療。尤其是夏季的發熱疾病,皆可用綠豆治療。而綠豆衣更佳。綠豆具有利尿解毒的作用,可治丹毒、腫痛、瘡癤等皮膚病毒。解暑;治療腮腺炎;治胃痛;治肝硬化腹水;治糖尿病;治哎逆;治潰瘍性皮膚病;治癰腫疼痛;治濕疹、皮炎瘙癢、流水;治痱子;治療腮腺炎;治療農藥中毒;治砒霜中毒;治鉛中毒;治燒燙傷;酒精中毒;痔瘡或肛裂;治妊娠水腫;治尿路結石;治痤瘡。 

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